Опубликовано 17 августа 2023, 10:39
1 мин.

Что происходит с вашим организмом, когда вы едите кресс-салат

Вот какие преимущества для здоровья вас ждут
Центры по контролю и профилактике заболеваний назвали кресс-салат самым здоровым овощем в мире. Диетологи объяснили, в чём действительно состоит польза этого продукта.
Что происходит с вашим организмом, когда вы едите кресс-салат

Мощное противовоспалительное действие. Это связано с тем, что в кресс-салате содержится фенетилизотиоцианат. Данное соединение замедляет рост некоторых раковых клеток, отличается антиоксидантным и противовоспалительным эффектом.

Высокий уровень витамина К. В одной чашке кресс-салата - около 85 мкг витамина К. В то же время рекомендуемая суточная норма этого вещества для взрослого составляет около 120 мкг. Витамин К поддерживает здоровье костей и сердца, помогает свёртывать кровь в организме.

Улучшение здоровья сердца. В кресс-салате совсем мало натрия и нет насыщенных жиров. Это способствует поддержанию сердца в норме. В добавок ко всему эта зелень содержит три основных элемента, играющих важную роль в диете DASH: калий, кальций, магний.

Поддержание здоровья глаз. Всё потому, что кресс салат - это источник лютеина и зеаксантина. Эти вещества защищают от возрастных проблем со зрением.

Поддержание здоровья костей. Кресс-салат содержит минералы, полезные для костей. Это калий, кальций, магний, фосфор, а также витамин К.

Большое количество питательных веществ. Вы получите много питательных веществ и менее 4 калорий из одной чашки кресс-салата.

Снижение вероятности развития рака. В состав кресс-салата входят глюкозинолаты, обладающие противораковым действием.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.