Опубликовано 17 августа 2023, 10:12
2 мин.

Девять лучших овощей с большим количеством клетчатки

Они насытят вас лучше остальных продуктов
Исследования показывают, что включение в рацион большого количества овощей и фруктов снижает вероятность развития различных болезней. Один из факторов, способствующий этому, - клетчатка.
Девять лучших овощей с большим количеством клетчатки

При употреблении овощей с большим количеством клетчатки вы улучшите своё здоровье в целом, наладите пищеварение, обеспечите организм витаминами и минералами. Вот какие продукты вам стоит есть.

Цветная капуста. В одной чашке этого овоща - 2,1 г клетчатки, что составляет 8% суточной нормы. Цветная капуста также низкокалорийна, содержит много витамина С, К, фолиевой кислоты, минерального калия. Последний элемент полезен для сердца.

Морковь. Одна чашка моркови включает 3,6 г клетчатки (13% суточной нормы). Кроме того, морковь улучшает здоровье глаз, поддерживает пищеварение, контролирует уровень сахара в крови.

Сладкий картофель. В одной картофелине среднего размера содержится 3,8 г клетчатки, или 14% суточной нормы. Сладкий картофель поможет укрепить иммунитет и контролировать уровень сахара в крови.

Брюссельская капуста. Она содержит в одной чашке 4,1 г клетчатки (15% суточной нормы). Также в ней много витамина К, который полезен для костей и сердца, оказывает противовоспалительное действие.

Шпинат. Вы получите 4,3 г клетчатки на чашку. Это 15% суточной нормы. Известно, что эта зелень поддерживает здоровье костей и сердца и богата антиоксидантами.

Кудрявая капуста. В одной чашке варёной капусты - 4,7 г клетчатки (17% суточной нормы). Она богата также витаминами А, К и С, содержит вещества с противовоспалительным действием.

Брокколи. Содержит такая капуста 5 г клетчатки на чашку. То есть 18% её суточной нормы. В брокколи есть также сульфорафан, который защищает от рака.

Артишоки. В одном среднем плоде содержится 6,8 г клетчатки (24% суточной нормы). Помимо этого, артишоки богаты пребиотиками, в них есть также антиоксиданты, которые снижают холестерин, поддерживают пищеварение, здоровье печени.

Горох. Одна чашка гороха поможет вам получить 7,2 г клетчатки, или 26% суточной нормы.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.