Опубликовано 11 июля 2023, 17:27
1 мин.

Эта диета повысит риск возникновения деменции

Поэтому от всех видов жиров лучше не отказываться
Часто люди пытаются избегать жиров всеми способами. Но на самом деле не все виды жиров опасны для здоровья: есть среди них и полезные.
Эта диета повысит риск возникновения деменции

Патрик Холфорд, основатель Food for the Brain Foundation, предупредил, что рацион с низким содержанием жиров может повысить риск возникновения старческого слабоумия. И есть две причины, почему это так.

Прежде всего, в диете с низким содержанием жиров мало омега-3 жирных кислот. И было доказано, что это увеличивает вероятность развития деменции на 1/5.

Кроме того, чтобы отказаться от жиров или снизить их содержание, нужно заменить их углеводами. Это увеличивает гликемическую нагрузку и повышает уровень глюкозы в крови. Известно, что у людей среднего возраста с высоким уровнем глюкозы в крови наблюдается повышенная атрофия головного мозга, нарушение когнитивных функций и более высокий риск слабоумия.

Также исследование, опубликованное в Европейском журнале питания, связывает повышенную гликемическую нагрузку со снижением когнитивных способностей.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.