Опубликовано 02 августа 2023, 22:32
1 мин.

Ни варка, ни жарка не помогут: врач объяснила вред просроченных продуктов

Можно всерьёз отравиться
Врач-гастроэнтеролог, эксперт лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух предупредила об опасности употребления просроченных продуктов.
Ни варка, ни жарка не помогут: врач объяснила вред просроченных продуктов

По словам врача, никакая обработка — жарка, парка, варка — делу не помогут. Употребление просроченных продуктов, особенно с высоким содержанием белка, опасно для здоровья. По словам эксперта, сроки хранения мяса, сосисок, яиц, сыра строго прописаны и их необходимо соблюдать. В противном случае можно отравиться и получить диарею, рвоту, головную боль, высокую температуру.

Кашух подчеркнула, что заплесневелый хлеб, даже если срезать место поражения грибком, есть нельзя. Корни грибов, гифы, проникают глубоко в продукт и избавиться от них уже не получится.

«Употреблять просроченные продукты нельзя, даже если внешне они выглядят нормально или плесень видна только на небольшом участке. После истечения срока годности в них могут появиться вредоносные микроорганизмы — возбудители инфекций», — рассказала гастроэнтеролог.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.