Опубликовано 17 сентября 2023, 12:05
2 мин.

Вредят или нет здоровью перекусы

Отвечает диетолог
Обзор, опубликованный в журнале Nutrients в 2023 году, показал, что 90% американцев перекусывают как минимум раз в день, а более четверти участников другого исследования 2020 года признались, что едят закуски несколько раз в день. Полезно ли это вообще для здоровья?
Вредят или нет здоровью перекусы

Перекусом, как правило, считается любая еда, которую употребляют в перерывах между основными приёмами пищи. Гарвардская школа общественного здравоохранения им. Т.Ч. Чана рекомендует во время перекусов получать максимум 150-250 ккал.

Но полезны ли в целом перекусы? Или лучше их избегать? Ответ зависит во многом от того, что и сколько вы едите. Ключ заключается в том, чтобы использовать дополнительные калории, которые вы получаете из перекусов, чтобы обеспечить организм дополнительными питательными веществами и чтобы оставаться сытым до следующего приёма пищи.

Более ранние исследования также показали, что здоровая и хорошо сбалансированная закуска, которая содержит белок, может уменьшить голод и уровень гормона голода грелина.

Особенно важны перекусы для тех, кто страдает сахарным диабетом. Более частое употребление пищи может поддерживать более стабильный уровень сахара в крови между основными приёмами пищи. Правда, не всем диабетикам нужно включать в рацион перекусы. Например, при диабете 2 типа ваш врач может решить, что вам перекусы не нужны.

Один-два перекуса в день между завтраком и обедом, между обедом и ужином не дадут вам сильно голодать между приёмами пищи.

Перекусывайте только тогда, когда чувствуете голод. Лучше всего выбрать для этого здоровую еду: которая содержит белок или полезные углеводы. Белок можно найти в орехах, ореховом масле, нежирных или обезжиренных молочных продуктах, мясе, бобах, углеводы - в фруктах, овощах, цельнозерновых продуктах.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.